Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 11:49

Je vous propose aujourd'hui une recette au accent provençale. J'adore les saveurs provençale. ça sent bon le soleil, les vacances, la farniente et puis c'est pleins de gout.

J'ai choisi une recette simple qui plaira a tous (je l'espère). Le petit plus de ce plat est le vinaigre de framboise qu'on sent légérement dans la sauce.

Voici la recette :

 

  • 4 paupiettes de dinde
  • ail
  • 2 tomates fraiches
  • sel et poivre
  • farine
  • 3 càC de fond de veau
  • 3 càC de vinaigre de framboise
  • beurre

Saler et poivrer les paupiettes, fariner les et tapoter pour enlever l'excédent de farine.

Faire fondre du beurre dans une sauteuse, éplucher et hacher l'ail finement. Faire revenir l'ail dans le beurre.

Saisir les paupiettes pour qu'elles colorent. Ajouter les tomates préalablement laver et couper en dès. Couvrer avec un peu d'eau (en rajouter dès qu'il en manque).

Laisser cuire 20mn.

En fin de cuisson, ajouter le fond de veau et le vinaigre de framboise.

 

Server avec par exemple des pâtes.

 

Bonne appétit !!!

 

IMGP1365.JPG

 

 

IMGP1367.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by Daphné - dans viandes
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
  • Contact

Texte Libre

        Si vous le désirez vous pouvez vous inscrire a la newsletter afin de reçevoir les articles dès leur parution

 

Recherche

Mes partenaires

Top blogs de recettes

 

 

 

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine  
aftouch cuisine 
blogs a croquer 
GetAttachment 
logo bdc blogs 
logo-RR-2011-quadri-2

Halte au plagiat culinaire

426460 3157549013733 551118567 n

Catégories