Pâte de fruits (fraises)

Bonjour à tous, les pâtes de fruits c'est bon, tout le monde connait mais fait maison c'est encore meilleur. Je me suis encore servie sur le blog de mimitouti pour cette recette.  C'est franchement tres bon, peu sucré et riche en fruit. Même mon mari qui n'est pas adepte des confiseries, gateaux, etc..m'a dit "hummmm c'est bon ça!"

A refaire souvent avec d'autres fruits car c'est hyper simple ^^.

J'ai vu également que ma copinaute Loulou du blog cuisiner et papoter avait aussi succombé !

• 150g de fraises
• 15cl d'eau de source
• 50g de sucre
• 2 sachets de gélatine (12grs)

Mettre les fruits et l'eau dans une casserole et faire chauffer 5mn  tout en remuant de temps en temps.

Mixer le tout, j'ai ajouté les 50g de sucre.

Ajouter la gélatine, remettre sur le feu pendant 5mn.

Filtrer la préparation si vous le souhaitez.

Verser dans des petits moules et laisser durcir plusieurs heures.

C'est prêt, régalez vous !!!