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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 09:00

Bonjour à tous. Mercredi dernier, j'ai passé une belle journée. Ma coupine est venue à la maison après avoir déposé son mari au boulot vers 13h avec ses 3 loustics, nous sommes allés avec nos enfants au LAPE ou je fais mes activités cuisine puis nous avons mangés ensemble avec mon mari avant que mon amie ne retourne chercher son mari au boulot. Et pour le repas du soir j'avais remarqué cette recette dans mon ptit livre "Le petit livre des recettes éco" aux édition "FIRST".

Tout le monde a trouvé ça bien bon et super facile a faire, avis aux amateurs ^^

 

  • 800g de pommes de terre
  • 50cl de lait
  • 4 oeufs
  • 10cl de creme fraiche
  • 30g de beurre
  • sel et poivre
  • gruyère rapé

Oeufs-parmentier4.jpg

Eplucher les pommes de terre, laver les, couper les et faites les cuires dans de l'eau bouillante. Une fois cuite, les réduire en purée et ajouter le lait bouillant sans cesser de remuer.

Ajouter le beurre, saler et poivrer.

Beurrer un plat a gratin, étaler la purée et former 4 alvéoles avec le dos de la cuillère. Casser un oeuf dans chaque alvéole. Recouvrer le de creme. Ajouter lu gruyère si vous le souhaitez.

Enfourner à 180° (four chaud) pendant 20mn.

 

Bon appétit !!!

 

Oeufs-parmentier2.jpg

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Published by Daphné - dans Plats
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commentaires

Mimitouti 24/09/2012 21:34


Tout simple et tout bon ! avec ce temps, c'est un plat qui réchauffe ! bises

Daphné 24/09/2012 22:16



Oui il est de circonstances ^^ Bises



alaro 23/09/2012 21:31


sympa ton parmentier ! ^^

Daphné 23/09/2012 22:21



Merci bien, bises



EnviesDélices 23/09/2012 20:55


Tiens, c'est une bien bonne idée ça :)

Daphné 23/09/2012 20:57



Merci Aurélie, bises



Wattoote 23/09/2012 19:36


c'est sympa et appétissant ce gratn

Daphné 23/09/2012 20:50



Merci bien, bon dimanche



Loulou 23/09/2012 19:06


elle est bien sympa cette recette !!


bisous

Daphné 23/09/2012 20:50



Rapide, facile et bon, bises



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