Neige de framboise

Aujourd'hui je vous propose une recette légère et onctueuse comme un nuage. J'ai trouvé cette recette en farfouillant sur le net et j'en suis ravie. Mon mari aussi d'ailleurs.

Un petit dessert rapide a faire et frais, parfait pour les beaux jours.

Pour 6 personnes :

• 400g de framboises (j'ai pris des brisures surgelés)
• 20cl de creme liquide 
• 200g de fromage blanc
• 2 blancs d'oeufs
• 50g de sucre glace

Monter la creme en chantilly. Penser a mettre la creme et le matériel au frigo 10mn avant. 

Incorporer votre creme au fromage blanc, mélanger délicatement.

Ajouter les framboises. Monter les blancs en neige avec le sucre.

Incorporer vos blancs à votre préparation. Mélanger doucement.

Mettre dans des verrines et au frigo.

Un délice !!!