750 grammes
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1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 09:21

Mon chéri m'a gentillement offert des moules a muffin l'autre jour. Oui encore une merdouille de plus a caser dans les placards. Franchement j'adore avoir pleins d'ustensile mais alors la place me manque. Bref, j'ai décidé d'inaugurer mes moules par des muffins salés. Une fois n'est pas coutume car moi la gourmande du sucré, j'ai fais un plat salé.

 

Voici la recette pour 6 muffins :

 

  • 180g de farine
  • 100g de lardons
  • 100g de gruyere rapé
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5cl de lait
  • 5cl d'huile
  • poivre

Mélanger tous les ingrédients en y mettant le lait et l'huile en dernier. Ajouter le gruyere et les lardons. Bien mélanger la pâte.

Verser la préparation dans les moules à muffins et faire cuire 20mn à 180° (four chaud).

Il n'est pas necessaire de salé votre préparation, les lardons étant déjà salés.

 

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