Muffins au Roquefort et Coeur de Miel de Michèle

Bonjour à tous. Je vous propose aujourd'hui de délicieux muffins trouvé chez Michèle, du blog Croquant,Fondant Gourmand, .

Ces muffins sont léger et fondant, le gout du roquefort est bien présent et la touche de miel adoucit le tout. Parfait pour un apéritif dinatoire, ce qui fut mon cas.

• 100g de roquefort
• 3 oeufs
• 60g de farine
• 30g de comté (gruyère pour ma part)
• 20cl de lait
• miel
• 30g de beurre
• sel et poivre

Mettre dans une casserole : Le lait, le fromage rapé et le beurre. Ainsi que le roquefort coupé en morceaux.

Faire chauffer en remuant pour faire fondre l'ensemble.

Fouetter dans un saladier, les oeufs et la farine. Verser le lait au fromage et bien mélanger.

Saler et poivrer.

Répartir dans des moules a muffins et ajouter un peu de miel dans chaque moule.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 15 à 18mn.

Bon appétit !!!

Comments

[Mimitouti]

Miam,miam,miam, j'ai loupé ça !! bon, j'essaie de rattrapper mon retard, pas toujours facile !! j'adore le roquefort et avec du miel, ce soit être top ! bonne aprêm ! bises

[Daphné]

Oui c'est un régal. Bises

[Loulou]

ça me plairait bien mais pas ma moitié de part le roquefort et pour le côté sucré-salé pfff...


bisous

[Daphné]

Rôôô remplace par du chèvre ? Bises

[choupette88]

j'y gouterais bien mais avec un autre fromage stp...


Je peux te demander un petit vote, un seul, pour la recette de papoune inventée...le lien sur mon blog et la recette s'appelle "tartine fenouil, tomate et émincé de thon". Un grand merci pour lui
et bonne soirée à toi. Bisous

[Daphné]

Bon alors tu peux remplacer par du chèvre peut être ?


Je vais aller voir sur ton blog. Bon dimanche

[recettesdesorawel]

mmhhh j adore le roquefort!!!! bon dimanche!! bisous

[Daphné]

C'est tres bon dans des préparations le roquefort. Bises

[bienvenue dans ma cuisine]

miam miam!!!!!!!!!!!!


passe une belle journée!


bisous

[Daphné]

Merci Céline, bon dimanche