750 grammes
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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 09:00

Bonjour à tous, grâce a son gout sucré la patate douce peut aussi se manger en version sucré. C'est ce que j'ai fais avec ces muffins qui ont eu le succès attendu. Tout le monde a aimé, même mon loustic de 19 mois qui a essayé de m'en chiper dès leur sortie du four. Gourmand comme maman celui la !

 

  • 2 patates douce
  • 200g de farine
  • 120g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20cl de lait

muffins-a-la-patate-douce3.jpg

Eplucher les patates, les couper et les faire cuire dans l'eau jusqu'a ce qu'elles soient ramollies. Les réduire en purée.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter le sucre et les oeufs 1 à 1.

Verser le lait doucement en remuant. Ajouter la purée de patate douce en fouettant vivement.

Placer dans des moules a muffins (cela m'en a donner 12) et enfourner à 200° (four chaud) pendant 20/25mn.

 

C'est prêt !!!

 

muffins-a-la-patate-douce2.jpg

 

 

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commentaires

P
<br /> Miam ! sûurement délicieux !!<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui je confirme ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> c'est très original comme muffins !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
D
<br /> <br /> oui tres original ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> hummmm tu me donnes faim !!!<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Tant mieux alors ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> jamais acheté de patate douce !!!! il le faudrait<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Et bien c'est l'occasion ou jamais ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> miam, nous aussi on adore la patate douce et les muffins ! bises<br />
Répondre
D
<br /> <br /> C'est vrai que c'est bon ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

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