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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 09:00

Bonjour à tous. Les montécaos, je connais de nom. Je n'en ai jamais mangé mais je voulais gouter. En me promenant sur le blog Croquand, fondant, gourmand de Michèle, j'ai trouvé la recette qu'il me fallait. Seul petit changement, je n'avais pas citron, j'ai remplacé par de l'amande amère. Alors je ne sais pas si la recette des montécaos peut se changer comme ça, mais en tout cas j'ai trouvé ça super bon.

Merci Michèle !

 

Ces montécaos étaient croquant sous la dent, fondant à l'intérieur et gourmand à souhait. Michèle, ton blog porte tres bien son nom. lol.

Place à la recette

 

  • 500g de farine
  • 250g d'huile de tournesol
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de levure
  • 250g de sucre
  • quelques gouttes d'extrait d'amande amère
  • cannelle en poudre

montecaos5.jpg

Mélanger la farine et les sucres. Ajouter l'extrait d'amandes amères. Incorporer l'huile et travailler à la main.

On obtient une pâte sablonneuse.

Former des petites boules. Disposer les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Appuyer légerement dessus pour aplatir la base et la rendre stable.

Enfourner à 180° (170° chaleur tournant) à froid pendant 15mn environ.

Saupoudrer les biscuits de cannelle à la sortie du four.

 

Régalez vous ! Les biscuits se gardent dans une boite hermétique. Ils sont dans une boitre tupperware depuis mardi et sont toujours aussi bon.

 

montecaos4.jpg

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Published by Daphné - dans mignardises
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commentaires

Sandrine 02/09/2012 19:12


Je connais et n'en ai fait qu'une fois et c'était très bon mais il y a tant de recettes à tester qu'on a jamais fini !! très bon tes montécaos. bises

Daphné 02/09/2012 20:14



Oui j'ai adoré ^^ bon dimanche



bienvenue dans ma cuisine 01/09/2012 13:47


j'adore!!!!!!


bisous

Daphné 01/09/2012 14:18



Oui trop bon, bon weekend



Yolande 31/08/2012 22:08


et hop.. je t'en chipe au passage...


bizzzzzz

Daphné 31/08/2012 22:29



Avec plaisir ^^ Bonne soirée



Au coeur des petits Délices! 31/08/2012 21:02


Ils sont parfaits, et doivent être divins ! bisous

Daphné 31/08/2012 21:08



Oui ils sont délicieux. Bonne soirée



Loulou 31/08/2012 19:22


chic tu en as encore !!! j'arrive !!!


bisous

Daphné 31/08/2012 20:26



Yeees, aller je vais bientôt coucher les petits. J'attends vers 21h30, on se mattera un truc à la télé ^^  lol Bises



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