750 grammes
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9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 14:36

Hummmmm qu'est ce que c'est bon la meringue et en plus ça demande que 2 petits ingrédients et un bon batteur éléctrique.

Pour faire de bonnes meringues il vous faudra donc :

 

  • 2 blancs d'oeufs
  • 80 à 100g de sucre

Vous ajusterez les doses aux nombres de blancs d'oeufs que vous metterez.

 

A l'aide d'un batteur éléctrique monter les blancs en neige. Ajouter le sucre peu à peu tout en continuant de battre.

Déposer à l'aide d'une poche a douille (si vous en avez) ou à la cuillère des petits tas de meringues sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire 50mn a 135°.

Régalez vous !

 

meringue-0.JPG Avant cuisson

 

meringue.JPG Les meringues sont cuites

 

 

Croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Miam !!!!

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