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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 15:38

Bonjour à tous. Je vous propose aujourd'hui une petite gourmandise qui me rappelle mon enfance. Des lunettes à la confiture. Pour cette fois, j'ai choisis de les faire à la confiture de fraise.

Une petite gourmandise simple et qui plait à coup sur.

 

  • 500g de farine
  • 200g de sucre
  • 2 oeufs + 1 oeuf pour la dorure
  • 5 cl d'eau
  • 125g de beurre
  • confiture de fraises
  • sucre glace

 

Mettre la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux et malaxer du bout des doigts, jusqu'a l'obtention d'un sable. Ajouter les oeufs et l'eau petit à petit. Former une boule homogène.

Abaisser tout de suite la pâte, sur un plan de travail fariné.

Découper des formes de losanges dans la pâte. Badigeonner les d'oeuf battus pour la dorure.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 20mn environ. Laisser refroidir.

Garnisser de confiture une moitié de losange, puis ajouter une autre moitié par dessus. Appuyer pour coller. Attention ça risque de déborder !!!

Saupoudrer de sucre glace et régalez vous !!!

 

lunettes-a-la-fraises--5-.jpg

 

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Published by Daphné - dans mignardises
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commentaires

Mimitouti 02/04/2013 16:06


oui, c'est trop bon !! avec de la confiture de myrtilles aussi ou même aux abricots, miam miam !!

Daphné 02/04/2013 17:07



Oh oui miam ^^ Bises



Neaira 02/04/2013 10:32


penser à bien prendre une confiture pas trop liquide mais ça doit être un délice !

Daphné 02/04/2013 13:25



En effet au risque d'en mettre de partout. Bon apres midi



RANOUZA 01/04/2013 09:57


miam miam un bonne petite douceur qui plait aux petits comme aux grands et moi j'aime trooooppppppp. bisou

Daphné 01/04/2013 13:25



Ravie que tu aimes ^^ Bises



Culinaire Amoula 01/04/2013 04:36


Hum c'est très bon!! Bises..

Daphné 01/04/2013 09:15



Merci beaucoup ^^ Bonne journée



Alaro 31/03/2013 21:39


hummm c'est trop bon ! ^^

Daphné 31/03/2013 23:06



Oui c'est vrai, bises



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