750 grammes
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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 07:39

Bonjour à tous. Aujourd'hui je vous propose un gratin de chou fleurs. Habituellement je verse de la crème dans mon gratin mais il me restait du lait de coco et je me suis dit, pourquoi pas innové !

Le mélange des 2 s'accordent bien, aucun prend le deçu sur l'autre et ça parfume agréablement le chou.

 

Je m'excuse d'avance pour la photo nulle, mais pas évident de prendre un gratin en photo une fois servie ^^

 

  • 1 chou fleurs
  • 20cl de lait de coco
  • sel et poivre
  • curry
  • gruyère rapé

Commencer par éplucher et détailler les bouquets de votre chou. Faire chauffer dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 mn environ. Le chou doit être mou.

Egoutter le et écraser le un peu (ne pas faire de purée)

Mettre dans un plat alalnt au four, verser le lait, saler et poivrer. Ajouter 1 à 2 cuillère a café de curry et du gruyère, bien mélanger.

Parsemer de gruyère le dessus (ça c'est parce que j'aime bien quand ça croustille sur le dessus ^^).

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 15 mn environ puis 5 mn sous le grill.

 

Bon appétit !!!

 

Gratin-de-choux-fleur-au-lait-de-coco2.jpg

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commentaires

M
<br /> Une bonne innovation !!<br />
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D
<br /> <br /> Merci :-) Bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> c'était bon c'est le principal non ? et puis elle fait bien envie ton assiette !<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui tu as raison ma loulou, bises<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> c'est original au lait de coco !!!!<br />
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D
<br /> <br /> Et c'est bien bon ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> au lait de coco ca doit etre exotique ce gratin de toute facon moi j'adore gouter a tout je ne suis pas aussi reticente que mon mari si je le fais je ne lui dirais meme pas qu'il y a du lait de<br /> coco loll<br /> <br /> <br /> bizzz ma belle<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui voila il faut gouter pour savoir si on aime ou non. Mais c'est une bonne association, a mon gout. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> superbe ce gratin, ça change beaucoup avec le lait de coco ? <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
D
<br /> <br /> ça apporte un petit plus ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

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