750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
23 janvier 2012 1 23 /01 /janvier /2012 08:00

Bonjour à tous, voici enfin le menu du reveillon du jour de l'an. Pour l'apéritif, j'ai eu l'idée de faire des gougere farcies de foie gras . C'était très bon mais tres gras aussi. Avec mon mari, nous n'avons pas réussit a tout finir.

 

  • 120g de beurre
  • 140g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/4 d'eau
  • 1/2 càC de sel
  • 80g de foie gras

Faire fondre le beurre dans l'eau avec le sel. Ajouter la farine d'un seul coup et remuer vivement. Ajouter les oeufs 1 à 1 hors du feu. La pâte ne doit plus coller aux parois.

Faire des petits tas de pâte que vous mettrez sur du palpier sulfurisé sur la plaque du four.

Enfourner à 180° (four chaud) pendant 25/30mn.

Une fois cuit, découper un chapeau et garnir d'un morceau de foie gras.

 

C'est prêt !!!!

 

Gougere-au-foie-gras--2-.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

B
trop bon!!!!!!!!!!!<br /> bonne soirée
Répondre
D
<br /> <br /> C'est très bon ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />
W
sympa ces gougère et super gourmandes
Répondre
D
<br /> <br /> Merci bien, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
et en essayant une pâte à choux toute simple ? euuuhh à moins que la pâte à gougère soit la pâte à choux ouh là là je m'emmêle les pinceaux !!<br /> en tout cas j'en aurais bien goûté une ou deux !<br /> bisous
Répondre
D
<br /> <br /> Loool oui la gougère c'est une pâte a choux ^^ Ah bi t'aurais pu on en avait trop ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
au foie gras j'adore !
Répondre
D
<br /> <br /> Je te comprends ^^ Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
Ca, c'est une tuerie !! miam<br /> <br /> bisous
Répondre
D
<br /> <br /> une tuerie pour les kilos aussi, lol. Bises<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
  • Contact

Texte Libre

        Si vous le désirez vous pouvez vous inscrire a la newsletter afin de reçevoir les articles dès leur parution

 

Recherche

Mes partenaires

Top blogs de recettes

 

 

 

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine  
aftouch cuisine 
blogs a croquer 
GetAttachment 
logo bdc blogs 
logo-RR-2011-quadri-2

Halte au plagiat culinaire

426460 3157549013733 551118567 n

Catégories