750 grammes
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15 février 2012 3 15 /02 /février /2012 13:30

Bonjour à tous,  voici une recette de saison...Et oui nous sommes en février. Le mois des gaufres, beignets, crêpes et autres... Sauf que pour ces gaufres pas de sucre, non ! ce sont des gaufres salées. Je me suis inspirée d'une recette parut dans le magasine "Vie pratique, gourmand" du 26/01 au 08/02.

Juste petit bémol, ne faites pas comme moi et pensez a huiler un peu votre gaufrier parce que vive la galère pour enlever les gaufres qui accrochent.

 

  • 400g de pommes de terre
  • 1 carotte
  • ciboulette
  • 100g de Saint Nectaire
  • 2 oeufs
  • 60g de farine
  • sel et poivre

gaufre-sale2.jpg

Faire cuire les pommes de terre et la carotte épluchés et lavés dans l'eau bouillante, réduire en purée.

Dans un saladier, mélanger la purée et les oeufs. Saler et poivrer. Ajouter la ciboulette et le Saint Nectaire. Mélanger.

Faire chauffer le gaufrier, une fois pret, mettre 2 louches de pâtes et laisser cuire . Renouveler l'opération jusqu'a épuisement de la pâte.

 

Bon appétit !!!

 

gaufre-sale.jpg

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commentaires

R
Bonjour<br /> très joli blog<br /> je te souhaite une très bonne journée<br /> nos amitiés<br /> René
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D
<br /> <br /> Merci beaucoup, ça me fait plaisir, au plaisir ^^^<br /> <br /> <br /> Daphné<br /> <br /> <br /> <br />
L
Miam, quelle belle gaufre bien gouteuse !<br /> <br /> gros bisous
Répondre
D
<br /> <br /> Oui elles étaient bien bonnes, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
ah oui ça a du goût le st nectaire !!<br /> jolie recette !!!<br /> bisous
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D
<br /> <br /> oh oui un Saint Nectaire pris directement a la ferme c'est une tuerie ! Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Super, c'est une excellente idée :: j'aime pas trop les gaufres sucrées mais tes gaufres salées me parlent énormément !! je vais sans doute les refaire !! merci du partage !! bisous
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D
<br /> <br /> Sans souci, je te mettrais à l'honneur si tu les fais, bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
elles sont superbes
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D
<br /> <br /> Un peu en miettes certaines car elles ont collés au gaufrier mais merci, bises<br /> <br /> <br /> <br />

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