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15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 09:00

Bonjour à tous. Une amie est venue à la maison cette semaine alors pour le gouter j'ai réalisé une recette trouvé au fond d'un vieux dossier qui trainait dans le placard. Et par chance ce dosser regorge de recettes. Trop cool !!!

 

gateau-au-chocolat-de-bonne-maman7.jpg

 

  • 4 oeufs
  • 175g de sucre en poudre
  • 50g de cacao amer
  • 100g de farine
  • 100g de fécule de pomme de terre ou de maïs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • sucre glace ou noix de coco pour la déco

gateau-au-chocolat-de-bonne-maman6.jpg

Séparer les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a blanchissemet. Ajouter le cacao e pluie en continuant de fouetter.

Mélanger la farine, la fécule, la levure en pluie.

Faire fondre le beurre a feu tres doux puis verser le et mélanger.

Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporer les délicatement.

Verser la préparation dans un moule fariné et beurré.

Faire cuire 40mn à 180° (four chaud)

Attention !  Il m'a fallut moitié moins de temps.

Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace ou de noix de coco.

 

C'est prêt !!!

 

gateau-au-chocolat-de-bonne-maman2.jpg

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Published by Daphné - dans Gateau
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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 16/09/2012 14:02


miam miam!!!!!!

Daphné 16/09/2012 14:58



Merci, bises



Loulou 15/09/2012 22:20


flute j'ai râté la sortie qui menait chez toi lol !!


joli gâteau !! bisous

Daphné 15/09/2012 23:27



Ah bah bravo !!! Et moi qui t'attendait !!! Bises



littleangel-nailart 15/09/2012 20:48


Miam Miam! C'est super comme découverte!

Daphné 15/09/2012 21:13



N'est ce pas ?!!! Merci bien ^^ Bon weekend



Chrystel 15/09/2012 19:18


Il m'a l'air extra ce joli gâteau. Merci Daphné


Chrys

Daphné 15/09/2012 20:20



Merci bien, bonne soirée



saphir63 15/09/2012 18:23


miam miam!!!!!!!


bisous

Daphné 15/09/2012 18:27



Merci bien, bises



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