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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 08:39

Un gateau au chocolat ? C'est commun me direz vous, oui mais non ! (comme dirait la fille de la pub). Celui ci a un petit plus.

De la FLEUR d'ORANGER.

J'adore la fleur d'oranger et ça se marie très bien avec le chocolat. Un régal !!!

 

Pour 6 ramequins :

 

  • 90g de farine
  • 140g de chocolat
  • 140 de sucre
  • 70g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 caC de fleur d'oranger.

Mettre le chocolat a fondre avec le beurre. Dans un récipient mélanger les oeufs, le sucre. Ajouter la farine puis les chocolat.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement a la préparation. Ajouter la fleur d'oranger.

Verser dans les ramequins et mettre a cuire 10/12mn a 180° (four préchauffé).

 

 

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Published by Daphné - dans Gateau
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