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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 09:59

Voici la recette du repas d'anniversaire de mon mari. Cette recette est toute simplement délicieuse, nous nous sommes régalés. J'ai laissé mariné mes gambas 6h et je les ais passé au barbecue. A refaire !!!

 

  • des gambas
  • une échalote
  • 30cl d'huile d'olive
  • 10cl de whisky
  • 3 càS de paprika
  • 1 demi citron
  • Sel et poivre

Mélanger l'huile d'olive, le whisky, le paprika et le jus du citron. Hacher l'échalote. Mettre avec le mélange précédent. Saler et poivrer.

Décortiquer les gambas en laissant la queue. Disposer les dans un plat et verser la marinade dessus. Laisser au frigo le plus longtemps possible (24h).

Faire chauffer le barbecue et faire griller les gambas jusqu'à ce qu'elles soient roses.

 

Gambas-marinees-au-whisky--2-.JPG

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Published by Daphné - dans Poissons
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commentaires

kiwicat 27/05/2011 20:34


vous avez du vous régaler ça a l'air bon
biz bonne soirée


Daphné 27/05/2011 21:17



Oui c'était bon. On en refera un de ces 4 avec vous ^^



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