750 grammes
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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 22:08

Voila une recette simple à réaliser et très bonne. Même les non amateurs de légumes (en particulier les enfants) seront séduit par la bon gout de ces galettes.

Voici la recette pour 4 personnes :

 

  • 3 oeufs
  • 10cl de crème
  • 50g de farine
  • 250g de carottes rapées
  • 100g de gruyère

Fouetter les 3 oeufs avec la creme et la farine. Ajouter 250g de carottes rapées. Saler et poivrer.

Laisser reposer 15mn.

Faire chauffer du beurre dans une pôele.

Former des galettes. Faire dorer à feu doux 5mn de chaque côté.

Et voila c'est prêt !!!!

 

Galette-de-carotte-2.JPG

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