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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 09:00

Bonjour à tous. Voici une délicieuse recette de flamiche aux poireaux.

Avec des lardons, c'est un plat complet, idéal pour un repas du soir.

 

  • 2 pâtes feuilletées
  • 200g de lardons
  • 3 blancs de poireaux
  • 25cl de lait
  • sel et poivre
  • 3 càS de farine
  • 40g de beurre

Flamiche-aux-poireaux3.jpg

Etaler une première pâte, piquer à l'aide d'une fourchette.

Laver, couper les poireaux. Les faire cuire dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, faire revenir les lardons pendant 10mn environ.

Préparer une béchamel : faire fondre le beurre. Ajouter la farine puis le lait progressivement. Saler et poivrer.

Ajouter les poireaux égouttés et les lardons.

Verser dans le moule puis recouvrer de la 2eme pâte.

Badigeonner d'oeuf pour faire dorer.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 30mn environ.

 

Bon appétit !!!

 

Flamiche-aux-poireaux2.jpg

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commentaires

S
<br /> miam miam ^^<br /> <br /> <br /> gros bisous<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci bien, bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> hmmm cette petite tourte va finir dans ma cuisine je sens !<br />
Répondre
D
<br /> <br /> N'hésite pas c'est trop bon, bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> elle à l'air vraiment délicieuse !<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Tres bonne en effet, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> je raffole des flamiche! miam<br />
Répondre
D
<br /> <br /> C'est vrai que c'est tres bon, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Le concours blogchef est lancé.<br /> Releveras-tu le défi du mois?<br /> Bises.<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci de ta visite, je vais voir ça ^^ Bon apres midi<br /> <br /> <br /> <br />

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