750 grammes
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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 09:00

Bonjour à tous. Je vous propose aujourd'hui de délicieuses ficelles picardes extraite d'un tout petit livre des éditions "First" : "Le petit livre des recettes éco".

C'était la 1ere fois que j'en faisais et que j'en mangeais. Essai réussit !

 

ficelles-picardes7.jpg

 

  • 100g de farine
  • 2 oeufs
  • 25cl de lait
  • 2 càS d'huile
  • sel
  • 4 tranches de jambon
  • 300g de champignons
  • 100 de gruyère
  • 25cl de creme fraiche
  • 10g de margarine
  • sel et poivre

ficelles-picardes6.jpg

Mettre la farine dans un saladier, ajouter les oeufs, une pincée de sel. Mélanger vivement en ajoutat le lait petit à petit. Laisser reposer la pâte 30mn.

Faire cuire 8 crepes dans une pôele avec un peu d'huile.

Faire revenir les champignons dans un peu de margarine. Saler et poivrer.

Poser sur chaque crepes, une demi tranches de jambon, tartiner la de champignons et rouler la.

Disposer les crepes, dans un plat à gratin. Arroser de creme fraiche, saupoudrer de fromage et parsemer de noisette de beurre.

Enfourner à 180° (four chaud) et faire gratiner.

 

Bon appétit !!!

 

ficelles-picardes4.jpg

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commentaires

N
<br /> un classique chez ma mère .. c'est bon ça ^^<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui bien bon, bon apres midi<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> mmmm j'aime bien c tout gratiner mmm avec des champignons un vrai regal !!<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui je suis bien d'accord ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Mhuumm!! J'aime!!!<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui moi aussi ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />
@
<br /> Miam que c'est bon. Je note, ça fait trop longtemps que je n'en ai pas mangé.<br /> <br /> <br /> Bisous et merci pour cette piqûre de rappel.<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Super n'hésite pas si tu veux un autre piqure, lol. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> j'adore les ficelles picardes !!! bonne soirée<br />
Répondre
D
<br /> <br /> C'est bien bon ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

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