Feuilletés "fourre tout"

Et bien comme l'indique les titre de la recette j'ai mis tout ce qui me restait dans mon frigo avant d'aller faire mes courses ce matin.

Le résultat est plutôt sympa et comme le dirait ma copine Marie "c'est quand il reste rien dans les placards qu'on a le plus d'inspiration". Il est vrai.

Pour 4 feuilletés :

• 1 pâte feuilleté
• 4 pommes de terre
• 2 carottes
• 2 tomates
• sel et poivre
• paprika
• graines de sésame
• fourme d'Ambert

Eplucher les pommes de terre et les carottes, couper les et faite les cuire dans de l'eau bouillante.

Laver et couper les tomates.

Etaler la pâte feuilleté et couper en 4 part.

Une fois vos légumes cuits, les mettre dans le bol du robot ainsi que les tomates. Saler poivrer, ajouter le paprika.

Mixer le tout en purée.

Garnir vos feuilletés. Ajouter quelques morceaux de fourme d'Ambert. Plier les puis badigeonner d'oeuf. Parsemer de graines de sésame.

Enfourner à 200° pendant 15mn puis 5mn sous le grill (four chaud)

Bon appétit !!!

Comments

[saphir63]

sympa l'idée
biz