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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 15:18

Bonjour à tous. Aujourd'hui je vous propose un délicieux far aux pommes et coings. Pour la recette je me suis inspirée de mon livre "La cuisine familiale, 1001 recettes" aux éditions SOLAR.

La texture est fondante et légère comme un flan. Ce gateau a beaucoup plut à mon mari qui adore ce genre de texture.

 

  • 1 coing de taille moyenne
  • 3 pommes petites
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 75g de farine
  • 50g de maizena
  • 100g de beurre

Far-aux-pommes-et-coings3.jpg

Peler le coing et les pommes. Retirer les pépins, couper en quartiers et faire cuire d'abord le coing environ 15mn dans de l'eau bouillante. Ajouter les pommes et cuire encore 5mn. Egoutter le tout.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre avec un fouet. Incorporer les farines et le beurre fondu. Ajouter les fruits.

Beurrer et fariner un moule à tarte et y verser la préparation.

Enfourner à 180° (four chaud) pendant 30 mn environ.

 

C'est prêt !!!

 

Far-aux-pommes-et-coings.jpg

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Published by Daphné - dans Gateau
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commentaires

Céline 16/12/2012 22:59


J'adore le coing! miam!

Daphné 17/12/2012 06:50



C'est rai que c'est bon ^^ Bonne journée



Titoulematou 16/12/2012 21:03


Originale et bien pensée cette assosciation !!!! bravo!!d'ou tirez vous une telle créativité???

Daphné 16/12/2012 21:15



Merci bien pour le coup j'ai trouvé la recette dans un livre de cuisine ^^ Bon dimanche



Miss Malakoff 14/12/2012 18:51


quand j'aurais des coings faudra que j'éssaye 

Daphné 14/12/2012 19:26



Voui il faut ^^ Bises



Mimitouti 14/12/2012 05:58


Le genre de gâteaux qu'on adore !! bonne journée ! bises

Daphné 14/12/2012 06:49



Merci Sandrine. Bonne journée



Culinaire Amoula 14/12/2012 01:51


Mmm ça a l'air extra  bon!! 


Bisous.

Daphné 14/12/2012 06:49



Merci beaucoup. Bonne journée



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