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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 10:06

Voici une recette totalement freestyle et je suis bien contente de l'avoir réalisé. Le fromage se marie parfaitement avec les épinards et les deux sont excellent avec le poulet.

Je vous donne donc ma recette :

 

Pour 2 personnes :

 

  • 2 escalopes de poulet
  • épinards frais (il faut en prévoir plus car les épinards réduisent beaucoup en cuisson)
  • 3 portions de fromage type carré frais
  • sel et poivre

Nettoyer les épinards : plier les feuilles en deux et retirer la tige, nettoyer sous l'eau et égoutter.

Dans une casserole a feu moyen faire cuire les épinards environ 5mn (sans ajouter d'eau, ni matière grasse). Ajouter les portions de fromage, saler et poivrer. Mélanger. Réserver.

Inciser les escalopes dans le sens de la longueur. Farcir vos escalopes de votre préparation.

Faire fondre du beurre dans une pôele et mettre les escalopes a cuire.

 

Bon appétit !!!

 

Escalope-de-poulet-farci-aux-epinard.JPG

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commentaires

N
<br /> recette qui m'a l'air facile à réaliser et appétissante :)<br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> La facilité est l'un de mes maitres mots avec 2 enfants de - de 3ans faut que ça soit rapide et facile pour pouvoir faire fasse à leur demande.<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> super idée<br /> <br /> <br />
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S
<br /> en cuisine on ne manque jamais d'imagination, ta recette est vraiment superbe!!! bravo!!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui c'est vrai qu'on peut tellement faire de choses en cuisine avec pas grand chose par moment. Et merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> il va falloir que j'essaye car ça a l'air bon<br /> biz<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oh oui vas y lance toi. Bisous ^^<br /> <br /> <br /> <br />

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