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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 11:22

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose la recette des escalopes de dinde à la milanaise. C'est bon et facile a faire. Je vous laisse juger.

 

Pour 3 personnes :

 

  • 3 escalopes de dinde
  • 3 oeufs
  • farine
  • chapelure et parmesan en même quantité
  • sel et poivre
  • beurre
  • tomate
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique

Aplatir vos escalopes à l'aide d'un rouleau à patisserie.

Passer vos escalope dans un peu de farine puis dans une assiette avec les oeufs le sel et le poivre et dans une autre assiette avec la chapelure et le parmesan. Répeter l'opération dans les oeufs puis la chapelure.

Placer au frigo 15mn (pour que la croute tienne en cuisson).

Faire fondre du beurre dans une pôele et faire dorer 2 mn par face puis laisser cuire a feu doux encore 5mn.

Laver et couper la tomate en des, arroser d'huile d'olive et d'un filet de vinaigre balsamique.

 

Bon appétit !!!

 

escalope-de-dinde-a-la-milanaise.JPG

 

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commentaires

L
<br /> mais ça m'a l'air trop bon cette escalope !!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Et ça l'est !!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ah j'adore tout ce qui est pané !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Tout pareil ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> humm trop bon<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci beaucoup, bonne soirée ^^<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> j'aime bcp ! c trop bon ! ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> hummmm ça c'est super bon et trés simple<br /> bisous ma belle<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci miss, bisous ^^<br /> <br /> <br /> <br />

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