Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 11:49

Aujourd'hui je vous propose une recette pleines de gout pour accompagné une cuisse de poulet. Une touche de sucré vient adoucir le côté un peu fort de l'échalote (ou de l'oignon).

Je me suis régalée avec cette recette et je ne suis pas la seule !!!

 

Pour 2 personnes :

 

  • 2 cuisses de poulet
  • 3 échalotes (ou oignons)
  • 2 càC de sucre
  • 1 càC de sauce soja
  • 2 càC de vinaigre de xeres
  • sel et poivre
  • beurre
  • eau

Faire chauffer le beurre dans une sauteuse. Pendant ce temps émincé les échalotes. Faire revenir les échalotes dans le beurre pendan 5 mn puis verser un peu d'eau (recouvrir les échalotes). Ajouter le sucre et laisser caraméliser pendant 15 mn environ (a suveiller). Ajouter la sauce soja et mettre les cuisses de poulet salé et poivré a couvert pendant 25mn à feu moyen.

Mettre de l'eau dès que l'échalote a tout absorbé. Renouveller autant de fois que necessaire.

Une fois le poulet cuit, reserver et déglacer au vinaigre de xeres.

 

Server avec un peu de riz.

 

IMGP1343.JPG

 

 

IMGP1344.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by Daphné - dans viandes
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
  • Contact

Texte Libre

        Si vous le désirez vous pouvez vous inscrire a la newsletter afin de reçevoir les articles dès leur parution

 

Recherche

Mes partenaires

Top blogs de recettes

 

 

 

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine  
aftouch cuisine 
blogs a croquer 
GetAttachment 
logo bdc blogs 
logo-RR-2011-quadri-2

Halte au plagiat culinaire

426460 3157549013733 551118567 n

Catégories