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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 11:16

Je vous propose aujourd'hui une recette de poulet au vinaigre mais ne vous inquietez pas cette recette n'est pas du tout acide, elle est adoucit par la présence de tomate concentré.

Simple a réaliser et gourmande a souhait, elle plaira a tous.

N'oubliez pas votre morceau de pain pour saucer !!!

 

Pour 2 personnes :

 

  • 2 cuisses de poulet
  • 2 gousses d'ail
  • sel et poivre
  • 5càS de vinaigre de vin et 2 càS de vinaigre balsamique
  • 1 boite de tomate concentré

A la poêle faire dorer les cuisses de poulet 5mn de chaque côté dans un peu de beurre. Retirer les et déglacer au vinaigre balsamique. Remettre les cuisses.

Pendant ce temps, délayer la sauce tomate dans 5 càS de vinaigre de vin et 10 càS d'eau. Ajouter l'ail juste écraser. Mélanger et verser cette sauce dans la poêle.

Faire cuire a couvert pendant 25mn à feu moyen.

 

C'est prêt !!!

 

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