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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 08:00

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de crumble salé pour changer un peu. C'était très bon, le poireau et le chèvre se marie a merveille.

 

Pour 4 ramequins :

 

  • 2 poireaux
  • 100g de chèvre frais
  • 2 càS d'huile d'olive
  • sel

Pour le crumble :

 

  • 100g de farine
  • 50g de beurre
  • 50g de parmesan

crumble-poireaux-chevre--2-.JPG

Couper le blanc du poireau, laver le et couper en rondelle. Découper chaque rondelle en 4 et mettre dans un saladier. Emietter grossierement le chèvre et ajouter le aux poireaux. Saler et verser l'huile d'olive. Mélanger.

Mettre dans des ramequins.

Préparer le crumble : Mélanger la farine, le beurre coupé en dés et le parmesan. Pétrir du bout des doigts jusqu'a l'obtention d'une pâte sableuse. Ajouter le crumble sur vos poireaux et enfourner à 200° pendant 30mn.

 

Bon appétit !!

 

crumble-poireaux-chevre--1-.JPG

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commentaires

L
<br /> une entrée qui me plait bien ! Je note ta recette !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Sans souci, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> très sympa et très originale comme recette !<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci beaucoup, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> un délice ce crumble dis donc ! belle alliance miiam<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci beaucoup, bisous ^^<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> hummmm ça dois être très bon<br /> bisous bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci ma belle, bon weeeknd ^^<br /> <br /> <br /> <br />

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