Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 13:39

Bonjour à tous, aujourd'hui un délicieux crumble salé que j'ai pris chez Aurélie du blog mes envies et délices.

Il me restait 2 beaux poireaux dont je ne savais pas quoi faire, cette recette est tombée a pic ! et sur les 6 ramequins que j'ai fais j'en ai mangé 5. Autant dire que c'était très bon.

 

crumble-de-poireaux3.jpg

  • 2 blancs de poireaux
  • 200g de lardons fumés
  • béchamel
  • 60g de farine
  • 60g de beurre
  • 60g de chapelure
  • 2 càS de parmesan

crumble-de-poireaux2.jpg

Laver les poireaux et coupés les en petit morceaux. Les faire cuire 10mn dans de l'eau. Faire revenir les lardons a la poele.

Préparer la béchamel : Faire fondre du beurre, ajouter 3càS de farine et diluer avec du lait. Remuer jusqu'a l'épaisseur souhaitée. Mettre les lardons et les poireaux dedans.

Préparer le crumble : Mélanger la farine, le beurre coupé en morceaux et mous, la chapelure et le parmesan. Malaxer du bout des doigts jusqu'a obtenir une pâte friable.

Remplir les ramequins de béchamel et mettre le crumble dessus.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 25/30mn.

 

 

crumble-de-poireaux5.jpg

crumble-de-poireaux4.jpg

 

Bon appétit !!!

 

crumble-de-poireaux.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by Daphné - dans Légumes
commenter cet article

commentaires

L'antre des gourmets 09/03/2012 22:23


miam, un crumble ultra gourmand


 


bisous

Daphné 09/03/2012 22:38



Oui délicieux ^^ Bonne soirée



Wattoote 05/03/2012 19:07

j'ai justement fait un crumble de poreau le week end dernier un peu différent mais hummm que c'est bon à suivre bientôt chez moi ....

Daphné 05/03/2012 20:52



Je suis inscrite a ta news, je le verrai ^^ Bonne soirée



Carmencita 05/03/2012 00:52

Il doit être délicieux ce crumble!!!!

Daphné 05/03/2012 07:01



Exactement c'est délicieux ^^ Bonne journée



Patchouka 04/03/2012 22:21

hummmmmmm il m'a l'air délicieux !
je note ta recette :)
bizzzzz

Daphné 04/03/2012 22:49



oh oui c'était délicieux ^^ Bon dimanche



L'antre des gourmets 04/03/2012 11:39

je trouve l'idée génial ! surtout que le poireaux, je ne sais jamais comment le cuisiner !

gros bisous

Daphné 04/03/2012 13:23



et bien voila c'est tout trouvé ^^ bises



Présentation

  • : Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
  • Contact

Texte Libre

        Si vous le désirez vous pouvez vous inscrire a la newsletter afin de reçevoir les articles dès leur parution

 

Recherche

Mes partenaires

Top blogs de recettes

 

 

 

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine  
aftouch cuisine 
blogs a croquer 
GetAttachment 
logo bdc blogs 
logo-RR-2011-quadri-2

Halte au plagiat culinaire

426460 3157549013733 551118567 n

Catégories