Croquettes Surprise

Bonjour à tous. C'est dans le livre "Petits Budgets mais fins gourmets" aux éditions Larousse que j'ai trouvé mon inspiration.

Une recette toute simple avec des légumes déclinables à volonté, du jambon, du gruyère. Une recette parfaite pour faire manger des légumes aux plus réticents ^^

• 5 pommes de terre
• 4 carottes
• 50g de gruyère rapé
• 2 tranches de jambon
• 1 càS de moutarde
• 1/2 oignon
• sel et poivre
• beurre
• huile

Eplucher, laver et couper les légumes. Les faire cuire dans de l'eau salée jusqu'a ce qu'ils soient tendre. Egoutter et écraser à l'aide d'une fourchette.

Ajouter le gruyère, le jambon coupé en dés, la moutarde, l'oignon haché , saler et poivrer. Mélanger.

Façonner des croquettes et laisser refroidir 30mn.

Faire chauffer un peu d'huile et de beurre dans une pôele et y faire dorer les croquettes 4 mn de chaque côté.

J'ai servis avec un sauté de porc.

Bon appétit !!!

Comments

[mes inspirations culinaires]

c super surtout en fin de semaine on aime bien les repas facile et rapide


bizz ma belle

[Daphné]

Oui tout à fait, bises

[Loulou]

sympa comme recette !!


bisous

[Daphné]

Merci ma loulou, bises

[Ouissam]

Mhhh ça a l'air bien boooon tout ca!!! Bonne journée a toi, bisouu ^^

[Daphné]

C'est très bon, bises

[sorawel]

j ame bien les surprises et j aie bien les croquettes alors j adore! lol! bisous

[Daphné]

looool super alors, bises

[Mimitouti]

une chouette recette ! bien pratique et que tous adorerait chez moi !!! merci du partage !! bises !!

[Daphné]

Oui simple et très bon, bises