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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 08:00

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette toute simple pour finir un reste de semoule par exemple. Cela permet de manger de la semoule d'une autre manière et c'est très bon.

Les quantités étaient énormes pour 2, je vous conseil soit de réduire, soit d'inviter du monde, lol.

 

  • 500g de semoule (de la moyenne chez moi)
  • 30g de beurre
  • 30g de gruyère rapé
  • 1l de lait
  • 2 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier
  • sel et poivre
  • chapelure

Faire bouillir le lait et le beurre. Jeter la semoule en pluie et laisser cuire 10mn tout en remuant régulierement. En dehors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et le gruyère.

Etendre la semoule sur un plaque de cuisson et laisser refroidir.

Former des croquettes que vous passerez dans l'oeuf puis dans la chapelure.

Faire frire dans un peu d'huile.

Bon appétit !!!

 

Croquettes-de-semoule--3-.JPG

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Published by Daphné - dans Accompagnements
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commentaires

AurélieW 18/10/2011 13:54


elles me font envie tes croquettes


Daphné 18/10/2011 17:57



Merci Aurelie, bises



bienvenue dans ma cuisine 18/10/2011 11:27


ça dois être très bon merci
bisous


Daphné 18/10/2011 12:56



Oui ça l'était ma belle, bises



linda 17/10/2011 20:46


original comme croquettes!!!!bizzzz


Daphné 17/10/2011 21:06



Merci Linda, Bises



Aurel 17/10/2011 20:37


Je ne connais pas du tout, c'est bien sympathique ces petites croquettes!


Daphné 17/10/2011 21:06



Merci bien, bonne soirée



Wattoote 17/10/2011 20:35


c'et une très bonne idée j'avais vu un peu le même genre avec du riz j'aime beaucoup avec la semoule


Daphné 17/10/2011 21:05



J'avais déjà fait avec du riz c'est sympa quand comme moi tu en fais toujours 3 tonnes ^^



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