Croquettes de riz

N'étant pas une grande fana du riz mais ayant (comme tout le monde) du riz dans mes placards, il m'arrive d'en faire de temps en temps. J'ai farfouillé sur un de mes sites fétiches (marmiton) et j'ai trouvé cette recette. Simple, rapide et bonne.

• du riz
• 2 vaches qui rit (ou kiri ou carre frais)
• 2 oeufs
• de la farine

Mélanger les 2 vaches qui rit avec les oeufs et le riz.

Dans une assiette creuse mettre de la farine. Former des boules de riz et rouler les dans la farine.

Faire chauffer de l'huile dans une pôele et faire frire les croquettes.

C'est prêt !!!!