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13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 08:00

Bonjour à tous, hier je vous ais présenté ma salade  et pour accompagner celle ci j'ai fais des croissants au jambon. J'ai utilisé une pâte feuilletée et j'ai fais une béchamel.

 

Pour 4 croissants :

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 tranches de jambon
  • beurre
  • 3 càS de farine
  • lait
  • muscade
  • sel et poivre
  • gruyère rapé
  • 1 oeuf

Dérouler la pâte feuilletée et la partager en 4. Couper les tranches de jambon en 2. Déposer une tranche sur chaque carré de pâte.

Préparer la béchamel : Faire fondre le beurre, ajouter la farine et verser le lait. Remuer jusqu'a épaississement. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.

Mettre de la béchamel sur le jambon et terminer par une poignée de gruyère. Rouler vos croissants, badigonner d'oeuf pour la dorure et enfourner à 200° (four chaud) pendant 25mn environ.

 

Bon appétit !!!

 

croissant-au-jambon--2-.JPG

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Published by Daphné - dans Accompagnements
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commentaires

Lillise 21/11/2011 12:42

j'adore les croissants au jambon, je les fais souvent lorsqu'il reste des croissants qui ont perdus leur moelleux, avec la béchamelle ça passe tout seul !

Daphné 21/11/2011 13:04



Et comme ça au moins pas de perte, bises



AurelieWa 18/11/2011 15:00

Oh que j'aime les croissants au jambon, ça me fait envie

Daphné 18/11/2011 17:10



Merci bien, bises



papillonmyosotis 14/11/2011 20:12


c'est bon ces petites choses


Daphné 14/11/2011 20:33



C'est simple mais ça a toujours son petit succes, bonne soirée



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