Crêpes de blé noir complete

Bonjour à tous, nous sommes au mois de février, le mois des crepes, bugnes, beignets et autres....j'ai donc eu envie de faire des crêpes de blé noir. Pour les quantités il vous suffit de multiplier par le nombres de crêpes a garnir.

• crêpes de blé noir du commerce
• jambon
• guyère
• oeuf
• beurre

Faire fondre un peu de beurre dans une pôele, cuire les oeufs au plat. Dans une autre pôele, faire fondre un peu de beurre et chauffer tres rapidement les crêpes. Faire chauffer le jambon dans la même poele et le déposer au centre de la crèpe, ajouter une bonne poignée de gruyère et l'oeuf au centre.

Refermer votre crepe et passer quelques secondes au micro onde pour faire fondre le gruyère.

Bon appétit !!!