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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 07:41

Bonjour à tous. Cela fait un moment que ma fille me disait "Maman ? Tu me feras des crêpes?" ET puis mercredi enfin j'en ai fais. Je savais que Sonia du blog les recettes de Sorawel avait publié une recette de crêpes qui avait attisé ma curiosité, je suis donc allée sur son blog (et oui je t'espionne ma belle, hihi !!!) et puis j'ai trouvé sa recette.

Déjà lors de la préparation je trouve une différence avec la pâte à crêpe traditionnelle...Y'a pas de grumeaux, tu galères pas à essayer de les faire disparaitre, c'est tout de suite fluide, onctueux. J'adore !

Autre remarque, la pâte est un peu plus épaisse, je dirais même plus dense mais ça ne gêne en rien !

Enfin j'ai fais cuire mes crêpes et je les aient mangé. Et la !!! La révélation (faudrait la petite musique qui va bien la ^^) des crêpes fondantes en bouche, j'en ai jamais mangé des comme ça. Honnêtement fini les crêpes tradi et vive les crêpes au yahourt ^^ Bien évidemment ma fille a pris un bout miniscule a mis 10 mn pour l'avaler et m'a dit "j'en veux plus" Grrrr, vous connaissez beaucoup d'enfants qui refuse des crêpes au nutella ?

 

Pour 10 crêpes (la prochaine fois je double les doses, mon homme en aurait bien mangé plus et moi aussi)

 

Crepes-au-yahourt3.jpg

 

  • 200g de farine
  • 2 càS de sucre
  • 2 yahourts nature
  • 3 oeufs
  • 20cl d'eau
  • 1 càS d'huile
  • 1 pincée de sel

Crepes-au-yahourt2.jpg

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les yahourts et les oeufs.

Mélanger énergiquement et délayer peu à peu avec l'eau.

Rajouter l'huile et laisser reposer 1h (même pas laisser reposer)

Puis faire chauffer vos crêpes.

 

Sucre, confiture, miel, nutella, régalez vous !!!!

 

Crepes-au-yahourt.jpg

 

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Published by Daphné - dans Desserts
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commentaires

Michèle 01/02/2017 06:40

Merci pour ces crêpes bien appréciées par mes Gourmands!

mamounette 27/01/2013 17:04


Bientôt la chandeleur, je note ta recette !! Miam

Daphné 27/01/2013 18:09



Tu ne seras pas déçue je te l'assure ^^ Bon dimanche



belles femmes russes 17/01/2013 09:37


Huuummmm... ces crêpes ont l'air délicieuses !!

Daphné 17/01/2013 13:27



EElles le sont ^^ Bon apres midi



carnet de recettes 14/01/2013 19:30


magnifique !!!! au plaisir de te relire

Daphné 14/01/2013 20:06



Et tellement bonne ^^ Bonne soirée



bienvenue dans ma cuisine 14/01/2013 16:57


coucou merci pour cette super recette


http://bienvenuedansmacuisineceline.over-blog.com/article-crepes-au-yaourt-114372319.html


bisous

Daphné 14/01/2013 18:09



Oui j'ai vu sur ton blog. Je t'ai pris les photos pour une mise à l'honneur. Bises



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