Bonjour à tous, je sais, je vous ais déjà présenté une recette de courgettes farcies il y a quelques jours (recette ici), mais celle ci est différente. Et pour être honnete, nous avons préféré la première. Bon et bien tant pis, on ne peut pas tout aimé et tout réussir a chaque coup, l'important c'est d'essayer, de gouter et de se faire une opinion.
- 2 courgettes rondes
- 2 escalopes de poulet
- 5cl de creme liquide
- 1 càC de moutarde
- sel et poivre
- 2 càC de curry
- beurre
Oter le chapeau des courgettes et retirer la chair, couper la en petit morceaux. Réserver.
Dans une pôele, faire fondre du beurre, y faire revenir les escalopes de poulet que vous aurez découpé en lamelles. Ajouter la chair de la courgette. Saler, poivrer. Verser la creme et le curry. Laisser cuire encore 5/10mn.
Remplir les courgettes de votre préparation et enfourner à 200° (four chaud) pendant 15mn.
Bon appétit !!!