Bonsoir à tous, nous arrivons tranquillement mais surement à la saison des fraises et ce n' est pas pour me déplaire, bien au contraire ! Mais pourtant je n'ai encore jamais fait de confiture de fraises, voila l'erreur réparé ^^
Une délicieuse confiture maison, y'a que ça de vrai !!!
- 2kg de fraises
- 1kg200 de sucre
Laver les fraises, équeuter les et couper les en morceaux. Les mettre dans une grande martmite, casserole ou bassine a confiture et ajouter le sucre. Bien mélanger.
Faire cuire a feu moyen jusqu'a la première ébullition. Poursuiver la cuisson pendant environ 30mn. Pour vérifier la cuisson de votre confiture, faite le test de l'assiette. Déposer un peu de confiture sur une assiette, si elle ne coule pas lorsque vous penchez celle ci, c'est cuit !!!
Régalez vous !!!