15 août 2011
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Bonjour à tous, je vous propose une petite confiture à la figue réhaussé par un peu de cannelle. J'adore faire mes propres confitures, c'est facile et c'est bon.
Pour 1 pot :
- 500g de figues fraiches
- 350g de sucre
- 1 càC de cannelle
Laver les figues et couper les tiges. Couper les figues en 4. Mettre dans une bassine avec le sucre. Placer au moins 6h au frigo.
Mettre dans une grande marmite avec un peu d'eau, porter a grosse ébullition pendant 10mn. Puis laisser cuire a feu doux jusqu'a ce que la confiture ne coule plus lorsque vous l'a posé sur une assiette.
Mettre dans le pot à chaud, fermer et retourner le pot.
C'est prêt !!!
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