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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 06:47

Bonjour à tous. Il me restait encore du caramel beurre salé et Llysa, du blog les saveur de Llysa organise un concours sur le thème de la boulange pour les 4ans de son blog.

J'ai réflechis un peu et je me suis dit qu'un chinois serait une bonne idée.

Pour participer au concours de Llysa et voir les modalités, cliquer sur l'image :

 

 concours-pour-les-saveurs-de-llysa.jpg

 

  • 500g de farine
  • 15cl de lait
  • 100g de beurre
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 pincée de sel
  • 60g de sucre
  • 2 oeufs
  • caramel beurre salé

Chinois-au-caramel-beurre-sale--4-.jpg

Dans la cuve de la MAP, mettre, les oeufs battus, le lait, le beurre coupé en morceaux. Ajouter la farine, la levure au mileu et d'un côté le sucre, de l'autre le sel.

Programme pâte seule.

Une fois le programme fini, sorter le paton, dégazer  et abaisser le en forme de rectangle. Recouvrer de caramel et rouler le sur lui même afin de lui donner une forme de "boudin".

Couper en 7 tronçons.

Beurrer et fariner un moule a manqué puis disposer les tronçons. Laisser gonfler encore 1h/1h30.

Enfourner à 180° (four chaud) pendant 20mn environ.

 

Régalez vous !!!

 

Chinois-au-caramel-beurre-sale--2-.jpg

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Published by Daphné - dans Brioches
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commentaires

MaiWeNn BzH 27/02/2013 22:21


j'adore !!
bonne chance pour le concours! 

Daphné 27/02/2013 23:14



Merci beaucoup, bonne soirée



Caro en Cuisine 16/02/2013 10:09


Bien gourmand ce chinois ! Il aurait été top pour mon petit déj ;)

Daphné 16/02/2013 11:28



Dommage il n'y en a plus ^^ Bon weekend



brigitte 16/02/2013 07:34


superbe ton chinois!au caramel beurre salé, miam!

Daphné 16/02/2013 08:23



Merci bien ^^ Bon weekend



Loulou 15/02/2013 21:34


bravo ma belle !!


bonne chance pour le concours !


bisous

Daphné 15/02/2013 22:47



Merci beaucoup ^^ Bises



Ouissam 15/02/2013 21:32


Mhhh ça a l'air bien bonnn dis donc!! bisouuu

Daphné 15/02/2013 22:47



Merci ma belle. Bises



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