750 grammes
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2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 14:28

Un petit gateau au bout gout du citron pour les amateurs de cet agrume. J'ai trouvé la recette sur différents blog et étant donné que la tarte au citron meringuée et THE dessert pour moi, je me suis dit qu'une petite variante à base de citron pourrait être sympa.

Alors voila la recette :

 

  • 125g de beurre mou
  • 40g de sucre glace
  • 180g de farine
  • 3 oeufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 2cc de zeste de citron
  • 125ml de jus de citron

Dans le bol du robot, fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'a l'obtention d'un pâte lisse. Incorporer 150g de farine. Garnir le fond d'un moule. Faire cuire 15 mn a 180°.

Dans le bol du robot, fouetter les oeufs, le sucre et le reste de farine soir 30g, puis le zeste de citron et le jus de citron. Verser sur la base chaude et faire cuire 20mn à 180°.

 

carre-au-citron-2.JPG Voila le résultat.  J'ai fais 9 parts et j'ai du en manger 2 ou 3. Le reste est partie dans l'estomac de chéwi

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