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18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 08:00

Bonjour à tous, voici une recette a proscrire aux personnes désirant garder la ligne. C'est pleins de sucre, pleins de graisse mais comme d'hab' ce qui est mauvais pour la santé et la ligne est trop bon pour nos papilles. alors il faut faire un choix, non non pas de privation. Privation= frustation !!! Alors on se limite a un caramel par jour et c'est déjà pas mal ^^

 

  • 400g de lait concentré sucré
  • 2càS de miel, de sirop d'érable ou de mélasse
  • 40g de beurre

Beurrer un moule à cake et y mettre du papier sulfurisé.

Mélanger le lait concentré avec le miel (ou autres) dans une casserole. Faire cuire 10mn a feu moyen en remuant sans cesse.

Verser dans le moule, laisser refroidir au frigo. Démouler et couper le caramel.

 

Régalez vous !!!

 

Caramel-mou-au-lait-concentre--2-.JPG

 

 

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Published by Daphné - dans mignardises
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commentaires

François 20/04/2013 18:32


Bonjour,


En effet, ces caramels ont l'air délicieux ! Côté texture, comment sont-ils : légèrement grumeleux ou carrément lisses ???


A part cela, vous avez écrit "40g de beurre" dans les ingrédients, mais il n'apparaît pas la recette. Quand doit-on le mettre ?


Bonne journée ! :)

Daphné 20/04/2013 22:44



En effet j'ai zappé cette étape. Le beurre se rajoute après 10 mn de cuisson du miel et du lait concentré. Hors du feu.


Côté texture ça donne un léger grumeleux.


Bon weekend



saphir63 18/01/2012 21:17

hummmm miam miam^^
gros bisous

Daphné 18/01/2012 22:32



Merci bien, bises



Chrystel 18/01/2012 21:12

ça doit être dé-li-cieux !! Rhooooooo purée !!!
Chrys

Daphné 18/01/2012 22:32



C'est une pure gourmandise ^^ Bonne soirée



Wattoote 18/01/2012 19:49

je découvre mais cela me tente beaucoup d'essayer

Daphné 18/01/2012 20:17



Essaye c'est très facile. Bonne soirée



Caroline 18/01/2012 18:23

de belles douceurs .. ça doit être extra

Daphné 18/01/2012 20:17



Oui je confirme. Bonne soirée



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