750 grammes
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6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 08:00

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui mes boulettes toutes moelleuses. Elle étaient vraiment très légères, pas seche du tout. Nous nous sommes régalés.

 

  • 500g de viandes hachées
  • 2 belles tomates
  • sel et poivre
  • coriandre
  • 1 tranche de pain de mie
  • lait
  • farine
  • 3 càS de tomate concentré
  • basilic

Faire tremper la tranche de pain de mie dans du lait.

Laver et couper les tomates en petit dés. Les mettres avec la viande. Saler, poivrer, ajouter de la coriandre.

Essorer grossierement votre pain de mie, l'émietter et l'ajouter à la viande. Mélanger avec les mains.

Former les boulettes, les passer dans la farine. Réserver.

Dans une casserole, faire fondre du beurre. Faire revenir les boulettes. Avant la fin de la cuisson, ajouter la tomate concentré avec un peu d'eau et le basilic (ceci vous servira de sauce).

Laisser cuire encore 5mn les boulettes.

 

Bon appétit !!!

 

Boulettes-de-viandes-tres-moelleuse--2-.JPG

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commentaires

P
<br /> Mhmm des boulettes, ça fait longtemps que je n'en ai pas fait!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Et bin voila c'est l'occasion d'en refaire, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> elles sont bien belle ces boulettes merci<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci à toi, bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> j'adore les boulettes !!<br /> jolie recette !!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci ma belle, bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> hummm j'adore<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci bien, bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> ça devait être un régal<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui elles étaient très bonnes, bises<br /> <br /> <br /> <br />

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