750 grammes
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30 octobre 2012 2 30 /10 /octobre /2012 09:00

Bonjour à tous. Et voila, y'en a plus...Plus de champipis ramassés par mon homme. Sniiiirf !!! Bon tant pis on s'est bien régalés et ça c'est une tres bonne chose.

Pour finir je vous propose une recette très simple que tout le monde a déjà du gouter, soit en préparation maison, soit en préparation industrielle.

Avec les champignons sauvages le plat est plus savoureux, rien que l'odeur des champignons qui cuisaient ont réussit a mettre l'eau à la bouche à mon homme ^^

 

  • 6 bouchées à la reine prête à l'emploi
  • 6 petites quenelles
  • 300g de champignons sauvages
  • 15g de beurre
  • 30g de farine
  • 30cl de lait
  • sel et poivre

Dans une casserole, mettre le beurre a fondre. Ajouter la farine en mélangeant puis verser le lait en continuant de mélanger. Laisser épaissir jusqu'a la consistance souhaitée. Saler et poiver. Réserver.

Faire revenir les champignons dans un peu de beurre a feu moyen.

Pendant ce temps couper les quenelles en rondelles. Reprendre la béchamel, ajouter les quenelles et faire chauffer a feu doux en remuant régulierement. Ajouter les champignons.

Remplir les feuilletées et enfourner à 180° (four chaud) pendant 10mn.

 

Bon appétit !!!

 

bouchee-a-la-reine-aux-quenenelles-et-champignons-sauvage.jpg

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commentaires

J
<br /> hello, c sympa j'espère que ça t'intéressera ! @+<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui tres sympa. Je suis même allée voir tes autres articles. Merci bien, bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
Hello ! un passage et un petit coucou pour te signaler que suite à l'ouragan Sandy, et les debâts sur les conséquences du réchauffement climatique j'ai fait une carte des catastrophes naturelles<br /> dans le monde depuis 2008, très instructif sur certains points ! @+
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D
<br /> <br /> Merci pour l'info, je vais aller voir sur ton site ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> hummmmmm c'est trop bon ! ^^<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Je te confirme, un régal ! Bon apres midi<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> aujourd hui je passe mon tour mais je te fais quand meme un bisous! lol<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Le bisous me convient parfaitement ^^ Bon apres midi<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> hummmmm ça c'est bon!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci Céline, bon apres midi<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
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