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14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 06:51

Bonjour à tous. ça y'est le froid arrive et à l'air de vouloir rester. Brrr, vivement le printemps et ces températures normales !!! C'est à cause ou plutôt grâce à Loulou du blog cuisiner et papoter que j'ai eu envie de faire un boeufs/carottes. Alors je n'ai pas regardé sa recette mais je lui dis quand même merci car c'est toujours très bon ce genre de plat et ça réchauffe.

Ma recette est hyper simple et rapide (bon hormis le temps de cuisson hein ^^)

 

  • 1 kg de boeuf bourguignon
  • une botte de carottes (elles étaient pas grosse du tout les miennes)
  • 2 oignons
  • sel et poivre
  • bouquet garni
  • huile d'olive

Dans un faitout, mettre l'huile a chauffer. Une fois l'huile bien chaude mettre la viande que vus aurez au préalable, couper en morceaux et parer. Laisser dorer. Retirer la viande. Mettre les oignons émincés. Faire cuire 5 mn a feu moyen.

Remettre la viande. Mouiller à hauteur avec de l'eau. Une fois que l'ébullition démarre, ajouter les carottes épluchées, lavées et coupées en rondelles.

Saler, poivrer et ajouter un bouquet garni.

Laisser mijoter 1h30 à 2h.

 

Bon appétit !!!

 

Boeuf-carottes.jpg

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commentaires

O
<br /> Un boooon plat familiale!! Bonne soirée, gros bisouu <br />
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D
<br /> <br /> Tout à fait, bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> J'aime beaucoup cette recette ! il y a longtemps que je ne l'ai pas fait !<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Et bien il faut vite y remedier ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> simple mais tres appetissant !! avec un riz sur le cote parfait pour moi !!<br /> <br /> <br /> biz ma belle<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui c'est parfait pour se réchauffer ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> c'est un bon plat qui réchauffe !<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui et y'en a besoin, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> par -4 ce matin je prends pour ce midi !<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oh oui comme je te comprends, brrrr. Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
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