Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 06:49

Bonjour à tous. Je voulais depuis quelques temps tester les bagels. Vous savez se sont ces fameux hambuger avec un trou au milieu. Et c'est chez Assia, du blog gourmandise Assia, que j'ai trouvé ma recette.

Une recette facile, qui donne un très bon résultat. Pour la garniture c'est comme vous voulez. Chez nous, nuggets de poulet, tranche de jambon, sauce mayo/ketchup.

Merci encore Assia pour cette recette ^^

 

Pour 8 bagels :Bagels.jpg

 

  • 500g de farine
  • 5 càS d'huile d'olive
  • 2 càc de sel
  • 1 càs de levure boulangère (1 sachet pour moi)
  • 1 morceau de sucre
  • 20cl d'eau tiède
  • oeuf pour dorure
  • graines de sésame

Dissoudre la levure et le sucre dans ma moitié d'eau.

Mélanger la farine, le sel et l'huile. Ajouter la levure et pétrir jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène et lisse.

Couvrir et laisser doubler de volume.

Faites des boules de la taille d'une mandarine et faites un trou au centre que vous agrandissez un peu. Laisser reposer encore 30mn.

Badigeonner d'oeuf et parsemer de graines de sésame.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 35 à 40 mn. Tout dépend des fours, le mien chauffe tres vite. Il m'a fallut 20 mn environ.

 

Couper vos bagels, garnisser les et bon appétit !!!

 

 

Bagels4.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by Daphné - dans Plats
commenter cet article

commentaires

Gourmandises Assia 27/01/2013 10:59


Coucou tu es a l'honneur chez moi ma belle:)Bisous et bon dimanche

Daphné 27/01/2013 11:02



J'ai vu merci, bises



Wattoote 23/01/2013 20:20


humm qu'ils sont appétissants  !!!!

Daphné 23/01/2013 21:06



Merci bien, bises



Poucinette 23/01/2013 08:23


très beaux bagelsssss

Daphné 23/01/2013 09:18



Merciiiii ^^ Bonne journée



Loulou 21/01/2013 22:51


ça c'est du sandwich costaud !!


bisous

Daphné 22/01/2013 06:12



Yeeeah, lol !!! Bonne journée



Némo 21/01/2013 22:21


j'ai bien envie de tenter les bagels, les tiens me donnent très envie !

Daphné 22/01/2013 06:12



Alors fonce ^^ Bonne journée



Présentation

  • : Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
  • Contact

Texte Libre

        Si vous le désirez vous pouvez vous inscrire a la newsletter afin de reçevoir les articles dès leur parution

 

Recherche

Mes partenaires

Top blogs de recettes

 

 

 

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine  
aftouch cuisine 
blogs a croquer 
GetAttachment 
logo bdc blogs 
logo-RR-2011-quadri-2

Halte au plagiat culinaire

426460 3157549013733 551118567 n

Catégories