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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 10:40

Bonjour à tous, j'ai réalisé pour la 1ere fois des aumonieres et comme beaucoup je me suis fait avoir. Même en doublant les feuilles de bricks, lors du moment de servir...splaaaash !!! tout est passé a travers. Bon j'ai sauvé les 2 autres en servant avec 2 cuillères mais ça ne tenait pas tout de même.

Pas grave, c'était tres bon et c'est bien la le principale ^^

 

  • 25 queues de langoustines surgelés
  • 1 blanc de poireau
  • 2 càS de creme liquide
  • 2 càS de curry
  • sel et poivre
  • 6 feuilles de bricks
  • huile

aumoniere-de-langoustines-au-curry3.jpg

Faire bouillir de l'eau et y plonger le poireau lavé, découpé en rondelle et haché finement pendant 5mn, Ajouter les langoustines et cuire encore 5mn. Décortiquer les langoustines et reserver.

Huiler les feuilles de bricks. Les superposer 2 par 2.

Dans un saladier, mélanger le poireau, les langoustines, la creme, le sel, le poivre et le curry. Disposer quelques cuillères au centre des bricks et façonner les aumonières. Fermer à l'aide de cure dents.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 15mn puis sous le grill (attention si la plaque est trop haute les aumonieres vont vite noircir).

 

Bon appetit !!!

 

aumoniere-de-langoustines-au-curry.jpg

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commentaires

P
Sûrement très bon !!!
Répondre
D
<br /> <br /> Oh oui trrès ^^ Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
L
très raffinée cette recette !!<br /> bisous
Répondre
D
<br /> <br /> Merci ma belle, bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
quel délice tes aumonières ! ;-)
Répondre
D
<br /> <br /> Merci c'est gentil ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
un grand miam pour tes aumonières
Répondre
D
<br /> <br /> Un grand merci à toi, ^^ bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
belle alliance !
Répondre
D
<br /> <br /> Le curry est une épice que j'adore ! Bon apres midi<br /> <br /> <br /> <br />

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